E' la tua attività?
Produzione di pasta di alta qualità
Produciamo in primis pasta con grano Senatore Cappelli sia integrale che semi integrale. In entrambi i casi i formati sono: fettuccine, bigoli, fusilli, tortiglioni e strozzapreti. Il grano con cui produciamo la pasta è povero di glutine , essendo un grano antico, povero di zucchero, molto digeribile e ricco di proteine. Viene prodotto nei nostri campi, non viene trattato chimicamente e viene macinato a pietra prima di essere lavorato nel nostro piccolo pastificio a conduzione familiare. Oltre alla pasta forniamo anche biscotti vegani, sempre con il nostro grano, al gusto di limone e cioccolato. Inoltre produciamo sfogliatine al rosmarino e al naturale. In ultimo oltre alla farina senatore cappelli e integrale, produciamo uova dalle nostre galline cresciute libere nei nostri campi nutrite con mangimi no OGM e scarti della lavorazione della pasta.
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